Degré : 13,5°
Couleur : Rouge
Classement : 2ème Vin
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Elégant et Fruité
"Nez gourmand : cerise noire, touche vanillée. Notes fraîches et agrumées (orange). Attaque suave. Joli volume. Amplitude en bouche. Finale longue sur de délicates notes vanillées et fruitées. Sucrosité qui se retrouve en finale." Site de la propriété
Description
Encépagement : Cabernet Sauvignon 60 %, Merlot noir 40 %.
Vendanges : Manuelles.
Closerie de Camensac est le 2ème Vin du Château de Camensac. Le vignoble se situe autour d'une chartreuse du XVIIIe siècle à Camensac et il daterait de cette époque.Il s'étend sur 75 hectares de magnifiques coteaux graveleux composés essentiellement de graves profondes parfaitement drainées.
C'est grâce au terroir et à sa renomée établie, que le château de Camensac doit son fameux classement de 1855. Chaque récolte est vinifiée dans le plus grand respect des traditions, tout en alliant techniques et moyens les plus modernes.
Accords Mets et vins: Viandes blanches, Volailles ... et bien d'autres !
Fiche technique
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