Degré : 13,5°
Couleur : Rouge
Classement : 2ème Vin
Conseil : Prêt à boire - Peut encore vieillir
Goûts : Elégant et Fruité
"Beau rouge sombre. Limpidité et brillance. Au nez, cerise noire, cassis et bois fin. Attaque franche. Structure tannique dense et policée. Volume serré. Vin d’une juste maturité. Notes minérale et de prune. Belle persistance aromatique en fin de bouche. Ce vin donnant une impression de droiture et de pureté du fruit offre un exemplaire classicisme tout en équilibre." Site de la propriété
Description
Encépagement : Cabernet Sauvignon 60 %, Merlot noir 40 %.
Vendanges : Manuelles.
Closerie de Camensac est le 2ème Vin du Château de Camensac. Le vignoble se situe autour d'une chartreuse du XVIIIe siècle à Camensac et il daterait de cette époque.Il s'étend sur 75 hectares de magnifiques coteaux graveleux composés essentiellement de graves profondes parfaitement drainées.
C'est grâce au terroir et à sa renomée établie, que le château de Camensac doit son fameux classement de 1855. Chaque récolte est vinifiée dans le plus grand respect des traditions, tout en alliant techniques et moyens les plus modernes.
Accords Mets et vins: Viandes blanches, Volailles ... et bien d'autres !
Fiche technique
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