Degré : 14,5°
Couleur : Rouge
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Boisé et Fruité
"Nez discret, bouche veloutée, fraîche, élégante, bonne densité, tanins de qualité, un vin en finesse et longueur." 16/20, Le Point, 24 Mai 2018.
DescriptionChâteau Villars 2017 - 6 bouteilles de vin
Encépagement : Merlot noir 73 %, Cabernet franc 18 %, Cabernet Sauvignon 9 %.
Vendanges : Manuelles.
Depuis bientôt deux siècles, sept générations de viticulteurs se sont données à la culture de la vigne au château VILLARS. C’est dire que la tradition est une valeur primordiale qui préside à la conduite de ce domaine familial.
Il se trouve à Saillans, un petit village de l'appellation Fronsac. Le vignoble se situe sur des coteaux, dominant la vallée de l'Isle, il repose sur un terroir argilo-calcaire propice à l'élaboration de vins de grande finesse aromatique et d'une élégance remarquable en bouche. L'élevage du vin se fait en barriques, neuves de 20 à 40 % selon le millésime.
Du vignoble à la mise en bouteilles, une grande rigueur technique est mise en oeuvre jusque dans les moindres détails afin que les vins du château Villars soient de dignes représentants de la famille des Grands Bordeaux.
Fiche technique
Joli développement de fruits rouges et d'épices exotiques au nez. L'attaque en bouche est suave et souple à la fois. Le gras de la texture enrobe des tanins mûrs qui assurent une bonne présence en finale, en compagnie de notes de fraise et de fruits des bois.
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