Degré : 15,5°
Couleur : Rouge
Classement : Grand Cru
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Elégant et Puissant
"Belle précision aromatique, sur un nez de fruit noir dense, un peu marqué par l'élevage. La bouche s'articule autour d'un fruit mordant, juteux, avec des tanins percutants et une ossature puissante. C'est un vin vigoureux, spectaculaire, dans la typicité de Valandraud." 96 Terre de Vins Juin 2020
DescriptionEncépagement : Merlot noir 66 %, Cabernet franc 33 %, Côt ou Malbec 1 %.
Vendanges : Manuelles.
Le vignoble se situe sur des sols et des emplacements très différents dans l'appellation Saint-Emilion. Cette diversité des sols (1/4 argile sur calcaire, 1/4 graves, 1/2 sables sur graves.) et l'encépagement permettent l'élaboration de trois vins bien différents.
L'élevage se fait en barriques de chêne neuf à 100 %.
Fiche technique
Après un élevage de près de deux années en barriques, ce vin livre sa pleine stature autour d'un fruit mûr, riche et épicé, avec une pointe de tabac blond et de cèdre composant un nez complexe. La bouche reprend ce registre aromatique, portée par une structure ample et généreuse, aux tanins soyeux, avec une très grande persistance. Un grand vin à réserver d'ici quelques années sur une côte de bœuf, classiquement.
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