Degré : 15,5°
Couleur : Rouge
Classement : Grand Cru
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Elégant et Puissant
"Fruits noirs, boîte à cigares, sureau, texture délicate, veloutée, tanins fins, épicé, tout en longueur, en place, bien bâti" 17/20 RVF mai 2019
DescriptionEncépagement : Merlot noir 66 %, Cabernet franc 33 %, Côt ou Malbec 1 %.
Vendanges : Manuelles.
Le vignoble se situe sur des sols et des emplacements très différents dans l'appellation Saint-Emilion. Cette diversité des sols (1/4 argile sur calcaire, 1/4 graves, 1/2 sables sur graves.) et l'encépagement permettent l'élaboration de trois vins bien différents.
L'élevage se fait en barriques de chêne neuf à 100 %.
Fiche technique
Longuement élevé pendant 2 ans en barrique, ce cru assume sa richesse et sa constitution virile. Mais à la recherche de matière répond une onctuosité imparable, des notes savoureuses de fruits noirs parfaitement mûrs et une très grande fraîcheur. Les tanins, solides, restent soyeux et superbement imbriqués ; on sent là une grande maîtrise et une grande application. Un style affirmé pour une bouteille de confiance.
Commentaire