Degré : 14°
Couleur : Liquoreux
Classement : 1er Cru Classé
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Liquoreux et Puissant
"Grand richesse exotique et fruitée, d'une pureté infinie. Ce sauternes est racé, ample et de très grande expression minérale." 18-19/20 RVF Mai 2012
DescriptionChâteau Sigalas Rabaud 2011 - 12 bouteilles de vin
Encépagement : Sémillon 85 %, Sauvignon 15 %.
Vendanges : Manuelles avec cinq tris.
Le domaine se situe à Bommes à 9 kilomètres de Langon. Le vignoble s'étend sur les pentes exposées au midi des hauts coteaux du Sauternais. Son sol argilo-graveleux produit des vins dont le bouquet, la finesse et la race les classent parmi les joyaux des grands Sauternais.
Fiche technique
Ce 2011 s'ouvre sur le vanillé de la barrique avant de délivrer des parfums intenses d'orange confite et de miel d'acacia. Le palais offre du volume, du gras et du fruit (coing, agrumes), soutenu par une pointe discrète de vivacité et par un boisé bien en place. Un vin équilibré, où l'on perçoit un botrytis de qualité.
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