Degré : N/A°
Couleur : Rouge
Conseil : Livrable dans 2 ans
Goûts : Fruité et Puissant
Description
Superficie : 7,07 hectares
Terroir : Graves
Encépagements : 60% Cabernet Sauvignon et 40% Merlot
Vendanges : manuelles avec tri à la vigne
Vinification : en cuve d’acier inoxydable thermo-régulées, cuvaison environ 3 semaines
Élevage : 20 mois en barriques dont 30% de neuves, 7 soutirages. Collage au blanc d’œufs
Propriétaire : Guy Delon & Fils
OEnologue conseil : Eric Boissenot
Fiche technique
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