Château SAINTE CATHERINE Rouge 2015 - Côtes de Bordeaux - par Carton de 6 bouteilles 75 cl

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Degré : 14°

Couleur : Rouge

Conseil : Prêt à boire

Goûts : Fruité

Description

Sol : Argilo-calcaire et graves

Superficie : 35 ha

Encépagement : 100 % Merlot

Vinification : Macération pré-fermentaire à froid, fermentation alcoolique lente avec maîtrise des températures. Durée de cuvaison en fonction des dégustations journalières pour une extraction la plus noble possible. Fermentation malolactique à température constante.

Élevage : Élevage 100 % cuve.

Densité de plantation : 5 000 pieds/ha

Âge : Moyenne 20 ans

Fiche technique

Degré----14

Appellation----Côtes de Bordeaux

Conditionnement----Carton de 6 bouteilles 75 cl

Millésime----2015

Couleur----Rouge

Conseil----Prêt à boire

Goûts----Fruité