Degré : 13,5°
HVE : oui
Couleur : Rouge
Classement : 4ème Cru Classé
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Complexe et Puissant
"Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, fin, fruité, subtil et crémeux. Minutieux dans sa texture dès l'entrée en bouche, savoureux au milieu, avec un corps élancé, le vin évolue juteux sur une trame tannique raffinée et surtout une très belle longueur aromatique. C'est très bon, Un beau succès du cru." 16.5/20 Jean Marc Quarin, www.quarin.com
DescriptionEncépagement : Cabernet Sauvignon 70 %, Cabernet franc 10 %, Merlot noir 20 %.
Vendanges : Manuelles.
Le château Saint-Pierre est l'un des plus anciens du Médoc. C'est sous le règne de Louis XV, que le Baron Saint-Pierre achète ce domaine et lui donne son nom. Déjà en 1855, Saint-Pierre apparaissait en tête de liste des quatrièmes crus classés.
Le vignoble s'étend sur des graves garonnaises, avec un sous-sol sablo-graveleux.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 50 %.
Fiche technique
Au nez, Saint-Pierre 2020 s'ouvre sur un côté un peu sauvage et fermé, avant de libérer son fruit à l'aération, sur des notes de groseille, de prune et de cassis teintées d'épices et de menthol. La bouche apparaît fraîche, dynamique, portée par des tanins fins et précis et de beaux amers en finale. Un saint-julien énergique, qui en a encore sous le pied. 2028-2033
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