Degré : 13,5°
Couleur : Rouge
Classement : 4ème Cru Classé
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Complexe et Puissant
"Outsider. Belle couleur, sombre, intense. Nez très aromatique et complexe. Moelleux dès l'attaque, fondant en milieu de bouche avec une belle présence aérienne, le vin glisse en finale sur des saveurs complexes. C'est très bon. Un bel Outsider à Pomerol. 2024 - 2040." 16.25 - 91 JM QUARIN Octobre 2020
DescriptionEncépagement : Cabernet Sauvignon 70 %, Cabernet franc 10 %, Merlot noir 20 %
Vendanges : Manuelles.
Le château Saint-Pierre est l'un des plus anciens du Médoc. C'est sous le règne de Louis XV, que le Baron Saint-Pierre achète ce domaine et lui donne son nom. Déjà en 1855, Saint-Pierre apparaissait en tête de liste des quatrièmes crus classés.
Le vignoble s'étend sur des graves garonnaises, avec un sous-sol sablo-graveleux.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 50 %.
Fiche technique
À la fois flatteur, complexe et racé, le bouquet évoque la griotte, le toast grillé, la brioche, la vanille et les épices. La bouche apparaît ample, riche et longue, étayée par des tanins et un boisé solides qui ne laissent aucun doute sur le potentiel de ce saint-julien de caractère.
Commentaire