Degré : 13,5°
Couleur : Rouge
Classement : Cru Bourgeois
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Boisé et Fruité
"Couleur sombre et déjà évoluée. Nez moyennement intense, lui aussi évolué (touche de cèdre). Bouche juteuse, savoureuse et plutôt pleine pour le millésime, avec des arômes déjà fondus et des tannins enrobés. Bonne longueur. Assemblage : 62 % cabernet sauvignon, 25% merlot, 13 % petit verdot. 2021 – 2038." 15.5 - 88 JM QUARIN Octobre 2020
DescriptionChâteau Poujeaux 2017 - 6 bouteilles de vin
Encépagement : Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot noir 40 %, petit Verdot 5 %, Cabernet franc 5 %.
Vendanges : Manuelles.
Connu dès le XVIe siècle sous le nom de La Salle de Poujeaux, château Poujeaux appartient à la famille Theil depuis 1921.Ses vins ont toujours une couleur très soutenue, très profonde. Les arômes subtils, les tanins moelleux et soyeux ne sont jamais agressifs même dans leur jeunesse.Il est à noter que les vins du château Poujeaux ont un avenir très prometteur.
Fiche technique
S'il est encore dominé par le bois, ce vin développe un bouquet gourmand de griotte et de fruits noirs mûrs agrémentés de notes de caramel et de chocolat. On retrouve la maturité du fruit dans un palais rond, riche, crémeux même, épaulé par de bons tanins de garde.
Commentaire