Degré : 13,5°
Couleur : Rouge
Classement : Cru Bourgeois
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Boisé et Fruité
"Gras, ambitieux, beau tannin fin, de l’onctuosité et de la race. Très réussi." 16,5/20 Bettane et Desseauve 04/2015
DescriptionChâteau Poujeaux 2014 - 1 bouteille de vin
Encépagement : Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot noir 40 %, petit Verdot 5 %, Cabernet franc 5 %.
Vendanges : Manuelles.
Connu dès le XVIe siècle sous le nom de La Salle de Poujeaux, château Poujeaux appartient à la famille Theil depuis 1921.Ses vins ont toujours une couleur très soutenue, très profonde. Les arômes subtils, les tanins moelleux et soyeux ne sont jamais agressifs même dans leur jeunesse.Il est à noter que les vins du château Poujeaux ont un avenir très prometteur.
Fiche technique
Quatre cépages participent au succès de ce 2014, cabernet-sauvignon (50 %) et merlot en tête. La profondeur et l'intensité de la robe sont de bon augure, tout comme la complexité et la finesse du bouquet mêlant cerise, fruits noirs, notes épicées, minérales et toastées. La suite de la dégustation confirme ces premières impressions. L'attaque, souple, où l'on retrouve les fruits noir associé à la prune, est suivie d'une belle montée en puissance sur des tanins soyeux, cacaotés, qui viennent souligner une finale harmonieuse et longue. Un vin solidement structuré, élégant, qui saura vieillir.
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