Degré : 13°
Couleur : Rouge
Classement : Cru Bourgeois
Conseil : Prêt à boire - Peut encore vieillir
Goûts : Boisé et Fruité
"Belle prise de bois, fin de bouche plus complexe et plus racée, ensemble chaleureux et équilibré, très prometteur." 16,5/20 Bettane & Desseauve Avril 2012
DescriptionChâteau Poujeaux 2011 - 1 bouteille de vin
Encépagement : Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot noir 40 %, petit Verdot 5 %, Cabernet franc 5 %.
Vendanges : Manuelles.
Connu dès le XVIe siècle sous le nom de La Salle de Poujeaux, château Poujeaux appartient à la famille Theil depuis 1921.Ses vins ont toujours une couleur très soutenue, très profonde. Les arômes subtils, les tanins moelleux et soyeux ne sont jamais agressifs même dans leur jeunesse.Il est à noter que les vins du château Poujeaux ont un avenir très prometteur.
Fiche technique
D'emblée, la robe d'un rouge intense et tout en nuances met en confiance. Expressif et complexe, le bouquet associe notes d'épices (poivre blanc), pain grillé et fruits rouges mûrs. La fraîcheur, présente de l'attaque à la finale, sous-tend un palais ample, charnu, aromatique (pruneau, amande) étayé par des tanins extraits avec mesure et par un boisé bien dosé. De la justesse dans ce vin déjà savoureux au potentiel certain.
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