Degré : 13°
Couleur : Rouge
Classement : Cru Bourgeois
Conseil : Prêt à boire - Peut encore vieillir
Goûts : Boisé et Fruité
"Toujours dans son style très médocain, assez puissant mais sans excès, plein et fruité, équilibré. Il est parti pour une petite garde." 88/100 Bettane et Desseauve Avril 2014
DescriptionChâteau PATACHE D'AUX 2013 - 12 bouteilles de vin
Encépagement : Cabernet Sauvignon 70 %, Merlot noir 20 %, Cabernet franc 10 %.
Vendanges : Manuelles et mécaniques.
C'est en ces lieux, ancienne propriété des Chevaliers d'Aux, descendants des comtes d'Armagnac, que faisaient halte les pataches. Ces diligences médocaines donnèrent leur nom à ce relais. Le vignoble s'étend sur un sol argilo-calcaire. L'élevage se fait en barriques de chêne merrain, neuves à 25 %.
La vinification traditionnelle procure au vin du château Patache d'Aux son identité et ses caractéristiques propres : cette profonde couleur de rubis, ces tanins puissants mais si bien fondus qui sont typiques des vins de longue garde.
Fiche technique
Critique de vin : Château PATACHE D'AUX 2013
Une dominante de cabernet-sauvignon pour ce vin au bouquet élégant et complexe, sur les petits fruits rouges et un boisé grillé, riche, dense, encore sévère en finale.
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