Degré : N/A°
HVE : oui
Couleur : Blanc
Conseil : Livrable dans 2 ans
Goûts : Boisé et Fruité
"Nez racé et complexe, avec une grande expression fruitée et surtout sa minéralité fumée caractéristique, bouche dense, tonique, savoureuse, aromatique, énergique, avec une longue finale et une pointe de salinité qui lui confère relief, droiture et équilibre. Grande réussite." 95-96/100 Bettane+Desseauve
DescriptionEncépagement : Sémillon 45 %, Sauvignon 45 %, Muscadelle 10 %.
Le 20 juin 1305, Bertrand de Goth est choisi pour pape sous la pression de Philippe le Bel ; il prend le nom de Clément V et appelle ainsi son domaine "Pape Clément".
Le vignoble s'étend sur un sol composé d'une nappe de graves qui repose sur une assise calcaire et constitue une terre pauvre et filtrante.
L'élevage se fait en barriques de chêne provenant de forêts du centre de la France.
Le château Pape Clément appartient depuis 1959 au cercle restreint mais officiel des Crus Classés des Graves.
Fiche technique
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