Degré : 13,5°
Couleur : Rouge
Classement : 1er Cru Classé
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Complexe et Puissant
"Le château offre un 2016 à l'équilibre d'anthologie. Il combine une fantastique richesse de bouche et une élégance des tanins qui atteint des sommets. La finale est vive, intense et portée par un fruité au naturel confondant." 19-20/20 La RVF Mai 2017
DescriptionChâteau Mouton Rothschild 2016 - 3 Bouteilles
Encépagement : Cabernet Sauvignon 80 %, Merlot noir 8 %, petit Verdot 2 %
Vendanges : Manuelles.
Le château Mouton Rothschild se situe à Pauillac.
Ce Premier Cru bénéficie des conditions naturelles exceptionnelles, tant pour la qualité des sols que pour l'exposition et l'ensoleillement.
L'élevage se fait en barriques de chêne neuves.
Il est à noter qu'après une sélection rigoureuse, seules les meilleures cuves sont retenues pour constituer le grand vin.
Fiche technique
Une première pour l'étiquette de ce millésime qui est illustrée par une uvre d'un artiste originaire du continent africain, William Kentridge, né en 1955 à Johannesburg. Un choix d'autant plus heureux que 2016 est un millésime solaire, propice aux cabernets (83 % de cabernet-sauvignon), qui ont pu être récoltés un peu plus tôt que d'habitude. Le résultat est un très grand Mouton. Un vin au bouquet intense de fruits mûrs, d'épices et de parfums d'Orient, dont la grande élégance se déploie aussi au palais. Ample et diablement charmeur grâce à des tanins fins et soyeux, il fait alliance avec le temps.
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