Degré : 13,5°
Couleur : Blanc
Classement : Cru Classé
Conseil : Prêt à boire - Peut encore vieillir
Goûts : Elégant et Fruité
"Notes d'agrumes, beaucoup de finesse et de subtilité, texture plus linéaire que profonde, il se révèlera avec la garde !" 16,5-17/20 Bettane & Desseauve Avril 2012
DescriptionEncépagement :
Rouge : Merlot noir 50 %, Cabernet Sauvignon 40 %, Cabernet franc 10 %.
Blanc : Sauvignon 80 %, Sémillon 20 %.
Vendanges : Manuelles.
Le domaine se situe à Léognan. Le vignoble s'étend sur un sol graveleux avec un sous-sol argileux. L'élevage se fait en barriques, neuves à 50 %. Il est à noter que le château Malartic Lagravière est une consécration rare car il est Grand Cru Classé en rouge et en blanc.
Fiche technique
Pour être très minoritaires en termes de volumes, les blancs de Malartic-Lagravière sont une valeur sûre du cru. Ils font la part belle au sauvignon, qui représente les quatre cinquièmes de l'assemblage. Le 2011, vêtu d'une robe paille d'une grande limpidité, laisse une agréable sensation de dynamisme. Son harmonie naît d'un bouquet complexe et séducteur, associant le grillé de l'élevage au citron et à des touches minérales, et d'un palais dans la même veine, ample et tonifié par une agréable nervosité qui souligne la longue finale. On l'appréciera sur des crustacés, sur une viande blanche ou, selon la suggestion d'un dégustateur, sur un tajine de poulet au citron confit.
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