Degré : 12.5°
Couleur : Blanc
Conseil : Prêt à boire
Goûts : Fruité
Description
Malagar, ancienne propriété de François Mauriac, ce lieu magique dans lequel il a conçu tant de ses oeuvres, Thérèse Desqueyroux, le Noeud de vipères.
La maison domine pratiquement toute la commune; la ligne de cyprès, visible de très loin, jalonne la crête.
Sur ces pentes très bien exposées, les vignes s’épanouissent dans un ordre parfait.
Fiche technique
Complexe et délicat, le nez de cette cuvée dominée par le sauvignon (70%) s'ouvre sur les fleurs blanches et un subtil parfum de pêche et d'abricot. On retrouve cette belle expression aromatique dans une bouche souple, ample, croquante, stimulée par une touche saline et un trait épicé en finale. Fin et équilibré.
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