Degré : 13°
Couleur : Rouge
Classement : Cru Classé
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Elégant et Fruité
Notes de dégustation de Château LATOUR MARTILLAC Rouge 2014
" ... C'est un rouge très réussi avec la trace des 7% de petit verdot qui apportent une signature racée. Vous apprécierez son profil classique et juteux, très complet." 15.5-16.5/20 RVF Mai 2015
DescriptionChâteau LATOUR MARTILLAC Rouge 2014 - L'élégance du terroir des Graves
Encépagement : Cabernet Sauvignon 60 %, Merlot 35 %, Cabernet franc 5 %.
Classé dès 1953, le cru doit son nom à la tour ornant sa cour d'honneur, vestige d'un fortin bâti au XIIe siècle par les ancêtres de Montesquieu.
Le vignoble s'étend sur des strates de graves Pyrénéennes.
L'élevage se fait en barriques, neuves à 50 %.
Fiche technique
Le cabernet-sauvignon (66 %) s'allie au merlot (27 %) et à un appoint de petit verdot (7 %) dans ce 2014 qui reflète bien son appellation et son millésime - par sa robe d'un grenat profond comme par son bouquet, qui livre de jolies notes fruitées (groseille, cerise, cassis et mûre) associées à un merrain bien fondu. Très équilibré, ample, charnu et gourmand, le palais est étayé par des tanins boisés élégants qui ne masquent pas le fruit. Malgré une certaine austérité en finale, l'ensemble laisse une impression d'harmonie.
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