Degré : 14°
Couleur : Rouge
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Elégant et Fruité
"Nez cerise, bouche fraîche tanins fins, serré, bonne matière" 15/20 Le Point mai 2019
DescriptionChâteau Larrivet Haut Brion 2018 - 6 bouteilles de rouge
Encépagement : Merlot noir 50 %, Cabernet Sauvignon 50 %.
Vendanges : Manuelles.
Le château Larrivet-Haut-Brion était à la fin du XIX° siècle une importante propriété de 125 hectares comprenant château, parc, 60 hectares en vignes et 52 hectares en prairies et en pins. La propriété s'appelait alors Haut-Brion-Larrivet.
Aujourd'hui la propriété, qui fait 50 hectares, repose sur un sol composé de graves, de mélange de cailloux, de sable avec des éléments silico-argileux et d'alios.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 70 % et en cuves.
Les vins rouges sont tout en finesse, ils sont tanniques, tout en étant très souples. Ils sont toujours très équilibrés et selon les millésimes, ils atteignent leur plénitude au bout de 5 à 20 années.
Fiche technique
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