Degré : 13°
Couleur : Rouge
Classement : 1er Cru Classé
Conseil : Prêt à déguster - Intérêt à vieillir
Goûts : Complexe et Puissant
"Bouche tendue, vive, très fruitée, vin long, tendu, vif, très allongé, frais, élégant, délicat. D'une grande élégance". 19,5/20 J. DUPONT Le Point Mai 2011
DescriptionEncépagement : Cabernet Sauvignon 70 %, Merlot noir 25 %, Cabernet franc 3 %, petit Verdot 2 %.
Vendanges : Manuelles.
Le cru célèbre de Lafite a de lointaines origines et une très ancienne renommée.
Le domaine occupe les plus belles croupes graveleuses de Pauillac.
Le bouquet des vins de Lafite est très suave et d'une délicatesse incomparable ; sa saveur tient à la fois du goût de l'amande et du parfum de la violette.
Ce premier Cru Classé en 1855 conserve une réputation inaltérée et continue à briller sur le monde.
Fiche technique
Certains critiques ont cru pouvoir expliquer le succès phénoménal de Lafite en Chine par la simplicité de son nom en mandarin : Lafei. Mais c'est faire peu de cas de vins comme celui-ci. Dès le premier regard, on devine que Charles Chevallier et l'équipe d'Éric de Rothschild ont su pleinement tirer profit des conditions favorables de l'été – qui ont amplement rattrapé un printemps plus que mitigé. La robe est en effet sombre, presque noire, avec des reflets mauves qui donnent l'impression qu'elle est en mouvement. On se laisse doucement envelopper par les fragrances subtiles d'un bouquet débordant de fruits noirs bien mûrs, de violette et des notes cacaotées d'un long élevage en barrique neuve. Le palais laisse un sentiment de totale plénitude, tant le vin s'y montre puissant, volumineux, rond, harmonieux et plein. Évidemment, les tanins arrivent au galop, en rangs serrés, mais ils gardent une texture onctueuse, avec à l'arrière-plan une fine vivacité, qui souligne la longue finale savoureuse et épicée, où le fruit fait son retour. Un ensemble d'une grande pureté, d'une persistance aromatique et d'une élégance exceptionnelles. Quinze, vingt, trente ans, cette bouteille a l'avenir devant elle.
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