Degré : 13,5°
Couleur : Liquoreux
Classement : 1er Cru Classé
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Liquoreux et Puissant
" En recentrant sa production sur le coeur historique du vignoble, ce château poursuit sa recherche vers l'excellence. Elle se traduit par la production d'un grand liquoreux, tout en épure, même si ce dernier est doté d'une belle liqueur. Ce 2018 possède uné étonnante énergie cristalline. Son fruit net et pur évolue sur les agrumes confits et privilégie la finesse et l'élégance. Un cru destiné à la longue garde." 17.5-18/20 RVF mai 2019
DescriptionEncépagement : Sémillon 90 %, Muscadelle 5 %, Sauvignon 5 %.
Vendanges : Manuelles.
Le château Lafaurie-Peyraguey se situe au cœur du Sauternais.
Le vignoble s'étend sur des sols argilo-silico-calcaires, convenant parfaitement aux trois cépages, et ce sont les vendanges et la vinification particulière à cette région qui donnent le jour à ce vin blanc unique au monde qu'est le Sauternes.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 40 %.
Ce Cru Classé de 1855 est une union mystérieuse de parfums, de saveurs, de douceurs, qui se revêtit avec les années des plus beaux ors de l'automne.
Fiche technique
Ce magnifique terroir exprime toutes les qualités d'un grand sauternes mêlant volupté et délicatesse. Les nuances citronnées de la robe transparaissent aussi dans les arômes confits du bouquet, frais et intense, agrémenté de senteurs délicates d'acacia et d'aubépine. En bouche, on découvre un vin ample, riche et dense certes, mais surtout soyeux et aérien, tout en fruit et en fraîcheur. Un sauternes très harmonieux, d'une scintillante élégance.
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