Degré : 14,5°
Couleur : Rouge
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Elégant et Puissant
"Pour la première fois de son histoire, ce vin est intégralement 100 % merlot. Le gel a induit une production à 20 hl/ha et les vendanges ont duré 36 jours ! Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, au fruité mûr. Minutieux dans son toucher dès l’attaque, puis finement gras en milieu de bouche, fondant et parfumé, le vin prend une dimension supplémentaire entre le milieu et la finale, pour s’achever long, noble et surtout incrachable. 2021 – 2047." 18 - 96 JM QUARIN Octobre 2020
DescriptionEncépagement : Merlot 78 %, Cabernet franc 22 %.
Le château l'Evangile a de tout temps figuré en tête des premiers grands crus de Pomerol. Son vignoble, situé sur la meilleure partie du haut plateau, bénéficie d'un sol et d'un sous-sol où les sables et argiles alternent avec des graves pures. L'élevage se fait en barriques de chêne selon le millésime.
Le vin du château l'Evangile est puissant, racé, au bouquet unique et apprécié dans le monde entier.
Fiche technique
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