Degré : 14,5°
Couleur : Rouge
Classement : 1er Cru Classé
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Elégant et Puissant
"Il faudra être patient pour tirer toute la quintessence de ce vin un peu hors normes. C'est le plus brillant et le plus intense des vins de l'appellation, supérieur à La Mission dans l'éclat. La finale est interminable et sapide" RVF 19/20 mai 2019
DescriptionLe château Haut-Brion, c'est un grand cru dans la ville.
Haut-Brion fut le premier à exister et sut maintenir sa prééminence tout au long de son histoire. Classé premier grand Cru de la Gironde en 1855, le château Haut-Brion le fut aussi en 1973, bien que ce dernier classement ne concernât que le Médoc et que Haut-Brion soit situé dans les Graves.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 45 %, Merlot noir 37% Cabernet franc 18 %.
Vendanges : Manuelles.
Élevage : 100 % en barriques neuves.
Fiche technique
D'un rouge intense et profond qui laisse peu de doute sur le caractère imposant du vin, le Haut-Brion 2018 dévoile d'emblée un bouquet très racé de fruits noirs mûrs, d'épices (curry, cardamone) et de menthol, agrémenté de douces notes pâtissières. Une complexité à laquelle fait écho une bouche très énergique et fraîche en attaque, d'un volume et d'une densité impressionnants, avec en soutien des tanins d'une grande finesse, bien pris dans une chair soyeuse. Et quelle longueur ! Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.
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