Degré : 13,5°
Couleur : Rouge
Classement : 5ème Cru Classé
Conseil : Prêt à déguster - Intérêt à vieillir
Goûts : Elégant et Puissant
"Le château a choisi de privilégier l'élégance, en menant des extractions modérées. Il en résulte un vin fin et très agréable, sur le fruit. Les tanins sont soyeux et le cœur de bouche demeure bien croquant." 16-17/20 Revue du Vin de France juin 2011
DescriptionChâteau Haut-Bages Libéral 2010 - 12 bouteilles de vin
Encépagement : Cabernet Sauvignon 80 %, Merlot noir 17 %, petit Verdot 3 %.
Vendanges : Manuelles.
Le domaine se situe au sud de la commune de Pauillac, la plus riche en Crus Classés du Médoc.
Le vignoble repose sur un sol graveleux, formé de galets et de sable grossier, sur une roche mère calcaire. Une partie du vignoble domine la Gironde, l'autre partie se trouve sur le plateau de Bages.
Les vins sont élevés en barriques, neuves à 40 %, dans des chais spacieux.
Ces vins dont la supériorité se trouve constatée et reconnue officiellement en 1855, sont très appréciés par la clientèle anglo-saxonne.
Fiche technique
Ce cru classé est dans la famille Villars depuis trente ans. Les circonstances familiales ont placé Claire Villars-Lurton très jeune à sa tête, ainsi qu'à la direction d'autres crus importants, comme Ferrière (cru classé de Margaux). Cuvier et chais ont été refaits il y a une douzaine d'années. Le 2010 annonce sa jeunesse par les reflets violacés de sa robe. Intense, limpide et brillante, celle-ci prépare à la découverte d'une belle charpente soyeuse. Le bouquet, complexe et élégant, porté sur le fruit plus que sur le merrain, est en harmonie avec un palais bien équilibré entre le gras, les tanins et les arômes de fruits mûrs. La longue finale complète le portrait d'un vin raffiné et prometteur, à attendre quelques années.
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