Degré : 14,5°
Couleur : Rouge
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Elégant et Fruité
"Dès l'attaque, le vin nous rentre dedans avec des tannins bien présents qui forment un couple électrique avec une acidité affirmée jusqu'en finale. Pas encore totalement en place mais potentiel de garde certain." 15.5/20 Terre de Vins Mai 2017
DescriptionComposition : 90 % de merlot, 10 % de cabernet sauvignon
Production : 40 000 bouteilles de Château Fontenil chaque année.
Superficie de 9,40 ha
Propriété du célèbre oeonologue Michel ROLLAND, le nom de FONTENIL est issu du lieu-dit d’une parcelle, devenu Fonteuil par erreur d’écriture administrative (il paraît que cela veut dire petite fontaine !...).
Le « château Fontenil » est né avec le millésime 1986
Fiche technique
Au nez, les fruits noirs s'associent à la framboise, au poivre et aux notes grillées dues à un élevage déjà bien intégré. On retrouve cette palette aromatique, dans une bouche ronde, sensuelle, harmonieuse, structurée par des tanins soyeux et prolongée par une finale longue et savoureuse.
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