Degré : 13,5°
Vin biologique : oui
Couleur : Rouge
Classement : 2ème Cru Classé
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Elégant et Puissant
Coup de Coeur : OUI
"Le nez est sublime, annonciateur d'un grand margaux. Nous sommes sur une palette aromatique florale, de la violette au lilas avec une pointe de sureau. L'attaque est très belle et confirme les premières impressions. Il y a de la densité, de l'éclat, c'est un vin vivant, un tube en bouche. La légère amertume du chocolat noir tire l'ensemble dans lequel on retrouve du cassis, de la fraise écrasée et des notes de moka. Ce 88% de cabernet sauvignon et ses 12% de merlot forment un superbe assemblage. Durfort-Vivens tient son rang de second dans le champ tactile et de l'élégance." 96-97/100 Coup de Cœur Terre de Vins, Mai 2021
DescriptionChâteau DURFORT VIVENS 2020 - 6 bouteilles de vin
Encépagement : Cabernet Sauvignon 65 %, Merlot noir 20 %, Cabernet franc 15 %.
Le château Durfort Vivens doit son nom à la puissante famille des Durfort de Duras qui en fut propriétaire au XVe siècle.
Le vignoble se situe sur les communes de Margaux, Cantenac et Soussans ; il s'étend sur des croupes de graves profondes, déposées par lits successifs de la Garonne au cours du quaternaire, et particulièrement pauvres.
Des soins minutieux sont donnés de la récolte à la vinification pour mettre en valeur la typicité du raisin et ainsi donner un vin profond à la trame tannique fine et serrée, et où l'on retrouve fréquemment des parfums de violette, de cerise noire et de truffe.
Fiche technique
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