Degré : 13°
Couleur : Rouge
Classement : Cru Bourgeois
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Elégant et Fruité
Notes de dégustation du Château Moulin Rouge 2016
"Velouté et riche avec beaucoup de mûre et des notes de noix Corps moyen mais assez complet. Longue et savoureuse. Beaucoup de potentiel ici." 91-92/100 James Suckling Avril 2017
DescriptionLe Château Moulin Rouge 2016 - Un assemblage harmonieux de cépages
Encépagement : Merlot noir 50 %, Cabernet Sauvignon 45 %, Cabernet franc 5 %.
Vendanges : Manuelles.
Le vignoble est situé sur le dernier coteau graveleux en allant sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle ; il est complanté de cépages nobles, selon les normes préconisées pour obtenir la meilleure qualité dans les vins rouges d'appellation contrôlée Haut-Médoc.
L'élevage se fait par méthodes traditionnelles en barriques dont 25 % neuves. Le vin du château du Moulin Rouge se remarque par son extrême finesse et son bouquet particulier.
C'est un vin de garde avec une apogée à la huitième et la douzième année, selon le millésime. Le château du Moulin Rouge a obtenu de nombreuses médailles destinées à récompenser ses mérites, qui le classent parmi les plus appréciés des Crus Bourgeois du Haut-Médoc.
Fiche technique
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