Degré : 13,5°
Couleur : Rouge
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Fruité et Rond
"Pourpre violacé. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes florales et fruitées ainsi qu'une touche de truffes. Attaque friande, invitante. Au palais le vin reflète bien ses particularités olfactives. Il est doté d'une structure rafraîchissante et de tannins aux grains fins qui assurent bien les arrières. Belle intensité fruitée en fin de bouche. Un vin qui ne se dévoile pas encore entièrement mais qui est prometteur. 2023-2036" 89-91/100 Yves Beck Journaliste
Description
Cette propriété familiale produit des vins rouges de Bordeaux typiques au centre de la célèbre appellation Médoc, où qualité supérieure et structure équilibrée sont au rendez-vous.
L’exposition ensoleillée prononcée en août, tempérée par l’estuaire de la Gironde et l’océan Atlantique, assure la maturation optimale des raisins.
Moulin Neuf est un authentique mélange de Cabernet Sauvignon – pour la structure et la puissance – lissé avec l’élégance et la finesse de ses très jolis Merlots.
Fiche technique
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