Degré : 13,5°
Couleur : Rouge
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Elégant et Fruité
"Fruits rouges, bouche fruitée, ronde, réglisse, droit, tanins qui demandent à se fondre en finale". 14,5/20 J. DUPONT Le Point Mai 2015
DescriptionEncépagement : Cabernet Sauvignon 48 %, Merlot noir 52 %.
La propriété a été rachetée en 2000 par Madeleine et Jacques PHILIPPE qui réalisaient un rêve : Elle, parce que d'origine bordelaise retrouvait ses racines. Lui, ingénieur de formation, après une carrière dans un grand groupe de services désirait devenir vigneron.
Sur un terroir de Grave garonnaise, cette propriété de 10 hectares produit un vin généreux. L'élevage se fait en barriques durant 14 mois (33 % de neuves tous les ans).
Fiche technique
Commentaire