Degré : 13,5°
Couleur : Rouge
Classement : 5ème Cru Classé
Conseil : Prêt à boire - Peut encore vieillir
Goûts : Elégant et Puissant
"Joli fruité acidulé, avec du style et une bouche assez tendre mais élégante. S'est bien arrondi à l'élevage." 15.5/20 RVF Septembre 2013
DescriptionChâteau de CAMENSAC 2011 - 12 bouteilles de vin
Encépagement : Cabernet Sauvignon 60 %, Merlot noir 40 %.
Vendanges : Manuelles.
Il suffit d'un peu d'imagination - ou, à défaut, de brouillard - pour se croire en Toscane à la vue de la belle allée de pins francs qui conduit au château.
Le vignoble se situe autour d'une chartreuse du XVIIIe siècle et il daterait de cette époque. Il s'étend sur 75 hectares de magnifiques coteaux graveleux composés essentiellement de graves profondes parfaitement drainées. C'est grâce au terroir et à sa renomée établie, que le château de Camensac doit son fameux classement de 1855.
Chaque récolte est vinifiée dans le plus grand respect des traditions, tout en alliant techniques et moyens les plus modernes.
L'élevage se fait en barriques de 35 à 80 % neuves.
Fiche technique
Le merlot (45 %) fait presque jeu égal avec le cabernet-sauvignon dans ce 2011 pourpre profond. Encore discret, le bouquet montre une complexité naissante et une bonne alliance du fruité avec un boisé torréfié. Le palais poursuit dans le droit fil, dévoilant une bonne extraction et une réelle classe. La finale sévère, marquée par le bois neuf, incite à la patience.
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