Degré : 13,5°
Couleur : Rouge
Classement : 5ème Cru Classé
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Fruité et Puissant
"Le bouquet affiche de la fraîcheur et d'invitantes et filigranes notes fruitées. En bouche Cos Labory se distingue par son équilibre et sa finesse. La puissance a bien été apprivoisée car elle apparaît tardivement en fin de bouche et est parfaitement canalisée. Les tanins sont fins, bien intégrés et assurent les arrières ainsi que l'avenir. Finale fruitée, fraîche et persistante, Un vin puissant et prometteur." 92-94/100 Yves Beck, Yvesbeck.wine
DescriptionLe Château tire son nom de sa situation géographique sur la colline de Cos et du nom de François Labory, propriétaire jusqu’en 1845. Monsieur d’Estournel en fera ensuite l’acquisition avant de le revendre à un banquier anglais, Charles Martyns en 1852.
C’est finalement George Weber qui rachète la propriété dans les années trente, avant de la léguer à sa fille et son gendre, François AUDOY en 1959.
En 1971, le couple acquiert également le cru voisin, Château Andron Blanquet. Leurs fils travailleront quelques années à leurs côtés sur les deux domaines avant que Bernard, l’aîné, prenne les rênes des propriétés.
Homme de terrain à la force tranquille et rassurante, il vit à Saint-Estèphe depuis toujours et incarne parfaitement son cru et l’appellation qu’il préside depuis 2000.
Issu des meilleurs terroirs de la croupe de “ Cos ”, Château Cos Labory allie puissance des vins de Saint-Estèphe et élégance. Sa richesse tannique lui confère une bonne aptitude au vieillissement.
Fiche technique
Drapé dans une intense robe d'un noir profond, le 2020 de Cos Labory dévoile une belle complexité à l'olfaction autour des fruits bien mûrs, des épices, du tabac et du café. En bouche, il se montre frais et fruité en attaque, puis monte doucement en puissance et en volume, se fait plus dense et charnu, porté par des tanins fermes mais fins. 2027-2035
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