Degré : 13,5°
Couleur : Rouge
Classement : 5ème Cru Classé
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Fruité et Puissant
"Sur ce millésime chaud, ce château préserve toute sa fraîcheur. Gourmand et sur la cerise noire dès le premier nez, attaque ronde et fruitée relayée par une bouche dense, charnue, assez opulente mais encadrée d'une structure tannique svelte. De très légers et beaux amers en finale. Très beau potentiel de garde" 94-95 Terre de Vins Juin 2020
DescriptionLe Château tire son nom de sa situation géographique sur la colline de Cos et du nom de François Labory, propriétaire jusqu’en 1845. Monsieur d’Estournel en fera ensuite l’acquisition avant de le revendre à un banquier anglais, Charles Martyns en 1852.
C’est finalement George Weber qui rachète la propriété dans les années trente, avant de la léguer à sa fille et son gendre, François AUDOY en 1959.
En 1971, le couple acquiert également le cru voisin, Château Andron Blanquet. Leurs fils travailleront quelques années à leurs côtés sur les deux domaines avant que Bernard, l’aîné, prenne les rênes des propriétés.
Homme de terrain à la force tranquille et rassurante, il vit à Saint-Estèphe depuis toujours et incarne parfaitement son cru et l’appellation qu’il préside depuis 2000.
Issu des meilleurs terroirs de la croupe de “ Cos ”, Château Cos Labory allie puissance des vins de Saint-Estèphe et élégance. Sa richesse tannique lui confère une bonne aptitude au vieillissement.
Fiche technique
Encore un peu timide par son bouquet délicatement fruité et vanillé, le vin laisse parler sa personnalité en bouche. On y découvre un saint-estèphe rond, charnu, plein, bien équilibré, d'une belle longueur, épaulé par des tanins fins et friands.
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