Degré : N/A°
Couleur : Rouge
Classement : 2ème Cru Classé
Conseil : Livrable dans 2 ans
Goûts : Elégant et Puissant
"Alors que Pagodes affichaient de la sérénité en bouche, Cos l’affiche d’entrée, dès les premières secondes. Il est d’une exceptionnelle densité et précision. Les notes de baies rouges, de sureau et de menthe poivrée sont complétées par quelques nuances de graphite. Le vin se révèle avec subtilité et finesse. Il annonce une évidente puissance tannique qui prend forme dès le milieu de bouche au travers de tannins qui se profilent précisément mais avec une certaine austérité. Celle-ci est néanmoins canalisée par le tempérament de la structure acide qui prend même le dessus et plébiscite la fin de bouche au travers de sa vivacité, de son énergie. Ceci a pour effet d’étirer la finale et de souligner non seulement la fraîcheur mais également le fruit. Un très grand Cos, une fois de plus qui prend lentement place, avec une évidente assurance !" 98-100/100 Yves BECK
DescriptionAssemblage : Cabernet Sauvignon 76 %, Merlot 23 %, Cabernet franc 1 %.
Vendanges : Manuelles.
Le château Cos d'Estournel est un cru unique, un vin tout en corps et en finesse, en sève et en générosité, en harmonie du bouquet et en équilibre de goût.
Le vignoble repose sur un sol de graves du günz sur socle calcaire ce qui permet avec sa situation géographique et les conditions climatiques de donner , au raisin, le meilleur de lui même.
Fiche technique
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