Degré : 14°
Couleur : Blanc
Classement : Cru Classé
Conseil : Prêt à boire - Peut encore vieillir
Goûts : Elégant et Minéral
"Tout ce qui fait un grand assemblage sauvignon-sémillon est ici convoqué et chaque élément joue finement sur sa partie : un modèle d'équilibre. Le nez est d'une grande pureté sur le genêt, la fleur d'acacia et, à l'agitation, la verveine citronnée, le tilleul et le citron jaune qui s'épanouit progressivement. La bouche est finement texturée : le sémillon s'exprime intelligemment et le boisé est bien dosé. La tension est là, modérée, portée par un citron jaune frais. Finale très légèrement saline. C'est long, élégant, classieux. Laurent Cogombles vinifie ses blancs avec sensibilité et tact." Coup de cœur 95/100 Terre de Vins Mars 2023
DescriptionA Bouscaut, propriété de la famille Lurton-Cogombles, les vins sont le reflet d'un grand terroir unique et singulier.
Cru Classé de Graves en rouge et blanc.
Le terroir est constitué de terres argilo-graveleuses sur socle calcaire. Les vins rouges sont constitués de merlot à plus de 50 %, de cabernet-sauvignon à 40 % et enfin une petite partie de malbec ou côt.
Les vins blancs sont élaborés à partir du sémillon à 50 % et du sauvignon à 50 %.
Fiche technique
L'élégance de ce blanc apparaît dès la présentation avec une limpidité exemplaire. Aussi fin qu'intense, le bouquet se distingue lui aussi par l'élégance de ses délicates notes de beurre frais, de fleurs blanches, d'abricot et d'agrumes sur fond de boisé fumé. Ample, rond, gras, opulent mais sans excès, bien soutenu par une fine acidité sous-jacente, le palais prolonge cette sensation d'harmonie et annonce un beau potentiel.
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