Degré : 13,5°
Couleur : Blanc
Classement : Cru Classé
Conseil : Prêt à boire - Peut encore vieillir
Goûts : Elégant et Minéral
"Prise de bois marquée, vin net, assez gras mais pas encore vraiment diversifié sur le plan aromatique." 15,5-16/20 Bettane Desseauve Mai 2015
DescriptionA Bouscaut, propriété de la famille Lurton-Cogombles, les vins sont le reflet d'un grand terroir unique et singulier.
Cru Classé de Graves en rouge et blanc.
Le terroir est constitué de terres argilo-graveleuses sur socle calcaire. Les vins rouges sont constitués de merlot à plus de 50 %, de cabernet-sauvignon à 40 % et enfin une petite partie de malbec ou côt.
Les vins blancs sont élaborés à partir du sémillon à 50 % et du sauvignon à 50 %.
Fiche technique
Vinifié en barriques (neuves pour 40 %) et élevé dix mois dans le chêne, le blanc de Bouscaut était encore sous l'emprise du bois lors de notre dégustation. Il possède un solide potentiel d'évolution à en juger par son palais gras et rond, équilibré par une fine acidité, où le fruit commence à percer.
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