Degré : 14°
Couleur : Rouge
Classement : Grand Cru Classé
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Elégant et Rond
"Couleur sombre, intense et vive. Nez très aromatique et même fin au fruité mûr. Bouche moelleuse au départ, très fruitée au développement, savoureuse qui s'achève parfumée et donne envie de ressentir plus d'étoffe en finale. Longueur normale. 2024 – 2036." 15.75 - 89 JM QUARIN Octobre 2020
Description
Encépagement : 70% Merlot 25 % Cabernet Franc et 5 % Cabernet sauvignon.
Élevage: 50 % Barrique neuve et 50% Barriques d'un an durée 15 à 18 mois.
Magnifique propriété de plus de 10 hectares, idéalement situé aux portes de la cité de Saint Emilion, s'est vu offrir son nom par le chanoine Balestard.
La "Tonnelle", une ancienne tour de guet du XVème siècle située au milieu du vignoble, est devenue quant à elle l'emblème de la propriété.
François VILLON citait le vin de Balestard dans son célèbre poème qui, en témoignage de cette renommée historique, figure encore sur l'étiquette.
Généreux, d'une finesse exquise, Balestard la Tonnelle fait partie de l'élite des Grands Crus Classés de Saint-Emilion.
Fiche technique
Des formes séduisantes pour cet habitué du Guide. Aux épices qui apportent du relief au nez répondent des arômes de fruits noirs juteux tels le cassis et la myrtille. En bouche, on retrouve ce profil généreux et équilibré. Les tanins soutiennent bien l'ensemble et apportent volume et texture jusqu'en finale. Un vin très harmonieux, qui pourrait s'apprécier dans ses premières années après un passage en carafe.
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