Degré : 14,5°
Couleur : Rouge
Classement : Grand Cru Classé
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Elégant et Rond
"Très belle forme tannique, la chair semble sculptée dans la craie, le fruit est soigneusement préservé. Comme ses voisins du plateau calcaire, ce cru historique émergera avec le temps." 16-17/20 La RVF Mai 2017
Description
Encépagement : 70% Merlot 25 % Cabernet Franc et 5 % Cabernet sauvignon.
Élevage: 50 % Barrique neuve et 50% Barriques d'un an durée 15 à 18 mois.
Magnifique propriété de plus de 10 hectares, idéalement situé aux portes de la cité de Saint Emilion, s'est vu offrir son nom par le chanoine Balestard.
La "Tonnelle", une ancienne tour de guet du XVème siècle située au milieu du vignoble, est devenue quant à elle l'emblème de la propriété.
François VILLON citait le vin de Balestard dans son célèbre poème qui, en témoignage de cette renommée historique, figure encore sur l'étiquette.
Généreux, d'une finesse exquise, Balestard la Tonnelle fait partie de l'élite des Grands Crus Classés de Saint-Emilion.
Fiche technique
Le nez, ouvert et séduisant, est très typé par le merlot (70 % de l'assemblage) dans ses notes de cassis et de framboise ; arômes que l'on retrouve en bouche. Souple en attaque, savoureux et structuré dans son développement, ce vin bénéficie de tanins fins et serrés. Un ensemble harmonieux qui vieillira bien.
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