Degré : N/A°
Vin biologique : oui
Couleur : Rouge
Conseil : Doit vieillir
Goûts : Complexe et Puissant
"Pourpre violacé dense. Le bouquet d'Ampélia est marqué par son élevage ce qui peut barrer la route à d'autres éléments. Avec un peu d'air, l'élevage cède la place à des notes de craie et à des baies noires. Caractère friand et crémeux en bouche. La structure tient bien le vin en lui octroyant de la vivacité et de la race. Finale fruitée et chaleureuse. Un vin qui aura besoin d'un peu de temps pour s'épanouir. Il est prometteur. 2025-2035" 90-92/100 yvesbeck.wine – Bordeaux Primeurs 2019
DescriptionChâteau AMPELIA 2019 - 6 bouteilles de vin
Encépagement: 80 % Merlot et 20 % Cabernet Franc.
L'intime conviction du fort potentiel qualitatif du terroir des Côtes de Castillon a poussé François et Murielle DESPAGNE, également propriétaires de Ch. Grand Corbin Despagne à Saint Emilion, à investir dans cette appellation d'avenir de Bordeaux. Ils ont créé de toutes pièces ce petit domaine de moins de 5 ha sur de beaux terroirs de Saint Philippe d’Aighuilhe. Les techniques d'élaboration des Grands Crus sont appliquées à tous les stades de la vigne, de la vinification et de l'élevage du vin. Aujourd’hui en conversion bio, les vins offrent une réelle expression de fruit avec une sincérité très plaisante, sans être masquée par un boisé trop outrancier. Chaque année, ce vin gagne en concentration et en profondeur.
Fiche technique
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